こんなにカレーが好きになったのはいつからだろうと考えてみると、たぶん２５〜６年くらい前に札幌に住んでいたときが始まりかもしれない。もちろん、子供の時からカレーは好きだったと記憶しているが、札幌で出会った2種類のカレーが今の自分のカレー好きの基礎かな？


一つは、今でこそメジャーになったスープカレー。当時はスープカレーという呼び方をしてなかったように思う。お店の名前とかをつけて○○○のカレーのように呼んでいたかな。僕が好きだったのが「スリランカ共我国」というお店。札幌スープカレーの元祖の一店にあげられるこのお店には随分通いました。当時は学生の一人暮らし。バイトをしていたので多少小遣いに余裕はあったのですが、それでも一食1000円程度の出費は結構痛かったかなぁ・・・・でも、月に数回そのカレーを食べるのが楽しみでした。


それと、カレーとは呼べないのではないかと思うくらいに特徴があったのが「カントリーのカレー」。アルバイトをしていたコンビニの横にあった「カントリー」という喫茶店のカレーなんですが、何とも表現できないカレーで、一度食べると病みつきになり、また食べたくなるという代物。イエペには載ってたけど、今のようにお店紹介のフリーペーパーとかはなかったし、人気ランキングなんてのもなかったのでどの程度人気があったのかわかりませんが、カレーを食べに来る常連さんも結構いたのではまってた人は多かったように思います。タバコの不始末による火事で移転してからも数年続いてたのですが、10年ほど前に閉店（移転？）してしまい、そのカレーを食べることができなくなってしましました。我が家流カントリーカレー




それから、いつかはカントリーカレーを再現しようと試行錯誤を繰り返し、なかなか思った味が出せなかったのですが、あるテレビ番組がヒントになり相当近いカレーを作れるようになりました(^^)自分としてはほぼ同じと思えるレベルになってるので、昔の味を覚えてる人に是非試食してもらい感想を聞きたいなぁと思ってます。だれか、カントリーのカレーをご存じの方、ご一報を（笑）


毎日でも飽きることなく食べることができるカレー。これからもきっと食べ続けていくことでしょう（＾＾）